Salchichas chiquitas

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Tomamos nuestra carne molida y la colocamos en un bowl amplio. Le agregamos una cucharada de maizena, ajo en polvo, la sal y la pimienta. Amasamos hasta que todos los ingredientes queden bien incorporados. Si quieres, en este punto puedes agregar las especias que te contamos, o puedes agregar las que sea que se te antojen. Una vez que haya pasado este tiempo, tomamos un poco de papel film y lo extendemos sobre la barra de la cocina. Ahora cortamos el papel film y envolvemos la mezcla. Una buena idea es tomar las puntas del papel de cada salchicha y empezarlas a girar, hasta que queden apretadas y sin aire por dentro. Repetimos el proceso hasta que tengamos una tira de salchichas. Ponemos la salchicha dentro del agua y las dejamos cocinar por 10 minutos. Una vez pasado el tiempo, retiramos las salchichas y les quitamos el papel film.

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